Pastas artesanales a la tinta de calamar servidas en salsa de ostión, salmón ahumado, camarón y azafrán (con un toque de parmesano italiano) - ENGLISH: Handmade squid ink pasta served in a sauce of scallops, smoked salmon, prawns and saffron (with a touch of Italian Parmesano) - FRANÇAIS: Pâtes artisanales à l'encre de seiche servies avec une sauce aux Saint-Jacques, saumon fumé, crevettes et safran (avec une touche de parmesan italien)