Pechuga de pavo rellena con ciruelas y manzanas en salsa de membrillo, con papas rústicas caseras y terrine de verdura - ENGLISH: Turkey breast stuffed with plums and apples with quince sauce served with home-made rustic potatoes and vegetable terrine - FRANÇAIS: Poitrine de dinde farcie aux prunes et aux pommes a la sauce de coings avec pommes de terre rustiques maison et terrine de légumes